Teknologi pengawetan pangan Ed.revisi
Buku ini mengulas secara rinci mengenai teknologi pengawetan makanan, mulai dari munculnya resiko, kerusakan pangan, metode-metode untuk mengawetkan makanan seperti pengeringan, pendinginan, pembek…
- Edisi
- Ed.rev.
- ISBN/ISSN
- 978-979-8433-84-9
- Deskripsi Fisik
- xii, 260 hlm. :ilus. ;24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.4028 AFR t
Ilmu Pengetahuan bahan pangan
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-8800-13-6
- Deskripsi Fisik
- viii, 324 halaman :ilustrasi ;24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 MUC i
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-8800-13-6
- Deskripsi Fisik
- viii, 324 halaman :ilustrasi ;24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 MUC i
Hasil Pencarian
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Teknologi pangan"
Permintaan membutuhkan 0,00055 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah