cover
Ilmu Pengetahuan bahan pangan
Tien R. MuchtadiSugiyonoFitriyono Ayustaningwarno

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-8800-13-6
Deskripsi Fisik
viii, 324 halaman :ilustrasi ;24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.3 MUC i

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-8800-13-6
Deskripsi Fisik
viii, 324 halaman :ilustrasi ;24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.3 MUC i
cover
Prinsip proses & teknologi pangan
Tien R. MuchtadiSugiyono

Dalam buku ini dibahas prinsip dasar dan prisnsip proses yang penting dal;am teknologi pangan antara lain diawali dengan pengetahuan tentang bahan pangan,klasifikasi dan penyebab kerusakannya; fisi…

Edisi
Edisi revisi, cetakan kedua
ISBN/ISSN
978-602-7825-41-3
Deskripsi Fisik
xx, 320p.; ill.; 16 x 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.4 MUC p

Hasil Pencarian

Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : Sugiyono
Permintaan membutuhkan 0,00074 detik untuk selesai
Saran
image
Phytochemistery of Plants of Genus Piper
Brijesh Kumar - Surabhi Tiwari - Vikas Bajpai - Bikarma Singh
image
Marketing for pharmacists
Holdford, David A.
image
Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor: 1426/MENKES/SK/XII/2006: Petunjuk Teknis Promosi Kesehatan Rumah Sakit (PKRS)
Pusat Promosi Kesehatan Kemenkes
image
Fisiologi tumbuhan Jilid 3
Salisbury, Frank B - Ross, Cleon W - Diah R Lukman - Sumaryono - Sofia Nikssolihin
image
Pengantar Sistem Informasi Manajemen Rumah Sakit(SIMRS)
Putu Duri Handayani - Achmad Nizar Hidayanto - Ave Adriana Pinem - Ika Chandra Hapsari - Fatimah Azzahro - Puspa Indahati Sandyaduhita - Dumilah Ayuningtiyas