Prinsip teknologi pangan sumber protein | ONLINE PUBLIC ACCESS CATALOG

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Prinsip teknologi pangan sumber protein

Text

Prinsip teknologi pangan sumber protein

Deddy Mucthadi - Nama Orang;

Buku ini disusun sebagai referensi bagi mahasiswa yang sedang mendalami ilmu dan teknologi pangan. Buku ini dipersiapkan dalam rangka diverifikasi sumber-sumber protein sehingga diharapkan dapat membantu memecahkan masalah gizi.

Ketersediaan

1401200214013 363.8 DED p Perpustakaan Fakultas Farmasi Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 MUC p
Penerbit: Bandung : Alfabeta., 2009
Deskripsi Fisik: viii, 192 hlm. :ilus. ;24 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-602-8361-35-4
Klasifikasi: 664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Cet. 2
Subjek: Pangan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Deddy Mucthadi

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar