Prinsip teknologi pangan sumber protein
Buku ini disusun sebagai referensi bagi mahasiswa yang sedang mendalami ilmu dan teknologi pangan. Buku ini dipersiapkan dalam rangka diverifikasi sumber-sumber protein sehingga diharapkan dapat me…
- Edisi
- Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-602-8361-35-4
- Deskripsi Fisik
- viii, 192 hlm. :ilus. ;24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 MUC p
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "Deddy Mucthadi"
Permintaan membutuhkan 0,00056 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah